滚揉机真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理。
让肉块或者肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。
腌渍野被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。
本机采用不锈钢制作,结构合理、运行平稳、噪音小。
性能可靠、操作简单。
设备使用率高。
滚揉机械适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
1. ? ?可以使肉均匀、快速的吸收腌渍,节省大量时间提高工作效率;
2. ? ?可以提高肉的结着力及产品的弹性;从而提高产品的口感及断面效果;
3. ? 鸡腿肉真空滚揉机,小型滚揉机,滚揉机械可以增强保水性,增加出品率;
4. ? ?可以改善产品的内部结构,节能高效。
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。
1本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
2.桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能
4.本机还具有变频功能,是滚揉转数根据工艺任意调整。
任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境最佳温度为0~3℃
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,联系邮箱:pitechan@foxmail.com。
下一篇: 扬州新麦起酥机报价
寸DID液晶拼接单元.mm.价格低廉 |
塑宝磁力泵 无轴封设计 无泄漏磁力泵 磁力驱动泵 |
六安电动伸缩门安装 |
集包线立柱模具 |
青县腾辉机箱机柜 |
美国ARO英格索兰气动隔膜泵 |
ES |
内蒙古扎兰屯耐磨料厂家/*耐磨料厂家耐磨料质量耐磨料价格 |
矿用高压排污隔膜泵浙江杭州气动风动大流量高扬程隔膜泵价格 |
成都石膏砌块模具砌块模具设备隔墙砌块设备中立机械 |
网路通视频测试仪HVT |
DK |
东莞nsk代理东莞skf轴承代理东莞IKO轴承代理进口推力球轴承 |
垫机 |
钨钢零件加工 |
承德Q方管规格.方管价格质优价廉 |
深圳华凯瑞寸液晶监视器活动价畅销 |
WP系列蜗轮蜗杆减速器 |
PP棒厂家 |
丰源厂家炭粉成型机销量增速回升 |