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商用酸奶机.是一种商用制造酸奶的机器.给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置.温度-度之间.在这个环境下.益生菌大量繁殖.牛奶中乳糖转化成乳酸.牛奶发酵成酸奶.商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶.呈凝固状.像奶白色的豆腐脑.奶香浓郁.口味可调.可以加入果酱.蜂蜜.柠檬.果汁等.凝固型发酵酸奶新鲜度佳.活性高.安全卫生,不加任何添加剂.防腐剂.增加剂.绿色健康.是最原始.最纯正的发酵型原味酸奶.由于现场发酵.保证了乳酸菌的活性和益生菌的数量.同时得到优质的蛋白质.更利于吸收的乳酸钙.多种维生素.能调解肠道.降低胆固醇.是补钙.健身.美容的好饮品.同时糖尿病患者更可以放心饮用无糖酸奶.商用酸奶机适用范围:?酸奶吧.酸奶店.酸奶屋.酸奶坊专用机型.茶餐厅.蛋糕房.咖啡店.面包房.西餐店.饮品店.超市.冷冻食品厂?.酸奶机自制酸奶的工作原理是恒温发酵法.所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温.只要可以加热并可以恒温在适合的温度.这台酸奶机就可以做出酸奶,?除了温度.自制酸奶的另一个主要因素就是时间.而酸奶发酵的时间并不是一成不变的.牛奶的质量.酸奶发酵粉的质量.环境温度.牛奶的初始温度还有酸奶?机的恒定温度都会影响发酵时间的长短.所以即使带有定时控制功能.也是形同虚设.需要经过实践来调整.每一个因素的改变都会带来时间的变化,而且酸奶?发酵好以后.即使酸奶机自动断电.也不能置之不理.必须要迅速放入冰箱冷藏.以免有害菌的侵入.这样的酸奶才是安全的.?商用酸奶机从发酵到冷藏全过程[一键式"控制.实现了发酵过程和保存.冷藏过程在同一个机器中进行.次自动上锁.从而保证了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境.使得乳酸菌能够充分的分裂成长.更保证了乳酸菌的存活条件.所以在发酵过程完成后.乳酸菌的数量达到了传统酸奶中乳酸菌的几千倍.而存活时间也得到了最大限度的提高.制作时.不需要添加任何不利于人体的添加剂.稳定剂.增稠剂.香精.色素.甜味素等.且仅个多小时后就可食用.?
商用酸奶机采用独特的红外线恒温仓设计.用电子控制器对加热时间和温度进行控制.达到定时恒温发酵的目的.并能控制乳酸菌的最佳生长温度.保证乳酸菌在最适合的温度中进行生长和最大限度的生长繁殖效果.同时也满足了人们对不同酸度的需要.还可以满足对各种菌的培养所需要的温度和时间的要求.精度恒温控制技术保证了酸奶机做成的酸奶中.有益菌的数量和活性远远高于一般市售酸奶.?
商用酸奶机的发酵缸采用密闭自然正压技术设计.酸奶在发酵中产生二氧化碳.在缸内形成正气压.使外界杂菌不能侵入.保证酸奶卫生纯净
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