臭氧发生器的应用前景
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国家科委成果办1993年国科办字第100号文《关于推荐采用“高频臭氧发生器及其应用技术”的函》，针对我国在食品加工、贮藏、运输、矿泉水、饮料生产、生化制药与化妆品、卫生用品生产等企业所遇到的杀菌消毒难题，提出利用臭氧技术这一种高效简便的方法，为我国应用和开发臭氧技术起到了积极有力的推动作用。
臭氧的氧化能力大大优于一般氧化剂，是迄今为止所发现的最强的氧化剂，在低于室温的情况下，仍然能保持其强大的氧化反应能力。
它可以氧化难以破坏的有机物，可以氧化难以杀灭的病菌和难以灭活的病毒，其生成物中不存在致癌和可以致癌的有机卤化物；臭氧的氧化速度很快，反应完全；剩余的臭氧能迅速还原为氧，而且只能还原为氧。
臭氧主要依靠其强大的氧化作用来杀菌。
它能氧化分解细菌的葡萄糖氧化酶，脱氢氧化酶，还可以直接与细菌发生作用，破坏细菌物质代谢的氧化还原过程，造成细菌死亡。
因此，臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体与芽胞、病毒、真菌、原虫包囊等，并可破坏肉毒杆菌毒素。
利用臭氧对饮用水进行杀菌消毒的效果最为理想；灭杀致病菌的效果最好；病毒其次；包囊和芽胞菌其后。
而且臭氧在水中杀菌速度较目前普遍使用的氯化物类杀菌速度要快600～3000倍。
氯的杀菌作用是进行性的；而臭氧是急速的，当臭氧的浓度一旦达到所需要的阈值后，杀灭作用瞬间发生。
例如：
1.1对大肠杆菌：用0.1mg/L活性氯需要处理4分钟；而同样剂量的臭氧只需5秒钟。
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