过去的几年里制冷设备超市冷柜业界确实遭遇了惨痛的教训.从年受金融危机影响.国内消费陷入了低迷.为拉动消费.政府针对超市冷柜行业连续出台了家电下乡.以旧换新.节能补贴等多项刺激政策.去年节能补贴到期后.政府又宣布延期一年.
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但是在三大刺激政策的引导下.制冷设备超市冷柜市场不升反降.进入了近乎全面失控状态.年超市冷柜行业则集体进入了寒冬.各类制冷设备超市冷柜产品均出现负增长.一大堆原本面临市场淘汰的地方企业品牌回光返照了一两年.重新陷入了半死不活的困境.
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把损耗发生看做是一个链条的话.就几乎掌握了超市冷柜商品损耗控制全部.那么构成这个链条就有很多要点.掌握了生鲜部门损耗控制的要点.因为生鲜商品的控制点是最多的掌握这个.其他部门损耗控制就是小菜一碟.当超市冷柜的毛利率平均毛利率降到%时候.损耗控制就是管理水平和赢利能力的保证和具体表现.
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今天小编就以冰柜为例.现在市面上主要是节能冰柜占多数.只有少数定速机.而且超市冷柜同样也是节能产品居多.某超市冷柜卖场的负责人向记者介绍.如果超市冷柜节能补贴政策结束.很多畅销单品将不得不 涨价 .涨价的原因就是没有了国家财政的能效补贴.这跟厂家与卖场都无关.但对消费者来说.选购超市冷柜可能会增加支出.
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