为了你的健康看一下以下知识.食物在冷柜冷藏过久易出现的坏处,
人曾经说过.冷藏柜是本世纪最伟大的发明之一.的确.有了冷藏柜之后.很多之前的生活习惯都发生了改变.例如每天去菜场买菜变成了每周末的超市大采购.炎热的夏天回到家里喝杯冰凉的饮料等等.
今天.小编就给大家细数一下冷藏柜的[四宗罪".看看平时我们在使用冷藏柜时是不是忽略了这几点.给大家的健康加加油.
.滋生细菌.
在低温环境中.食物本身的代谢也只是放缓.并未停止.多数细菌并不会因低温死亡.相反许多微生物很容易在低温下生长繁殖.同时.冷藏柜内湿度较大.这同样不利于食品保鲜.
.偷窃营养
冷藏柜是窃取食物营养的[黑手".特别是那些富含维生素的蔬果菜肴.有研究证实.在℃的冷藏柜中储藏小时会令黄瓜的维生素C含量下降%.
.导致疾病.
直接来自冷藏柜的食物会导致胃内黏膜血管急剧收缩.痉挛而引发胃部不适甚至导致胃病.而那些在低温环境下滋生的微生物可以导致急性肠炎甚至痢疾.耶尔细菌肠炎就叫[冷藏柜肠炎".此细菌能够在-℃低温中生存繁衍.冷藏柜正好是它们的乐园.
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