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前切后砍.后可砍钢管而不缺口
主要功能:
斩切刀:适用斩切排.鸡.鹅.鸭等中小类骨头食物.斩切时宜直起直落.不可左右摇摆.以免损坏刃口.
切肉刀:超薄刃口设计.是对鱼.肉.蔬菜等生熟食品进行切片.切段.切丝等.使用时不宜斩切硬物以免损坏刃口.
多功能介绍:
此刀具有非常科学的刃口设计.刀锋刃口有明显的两个区域的划分.前劈后斩.即刀刃前薄.用于切菜.切肉.后厚.用于砍骨, 刀身采用钼钒钢钢材锻打而成.整刀一体成形.合理的厚度和重量比普通刀具厚重.可让刀锋落下时更稳.不易滑刀伤手.刀柄采用高品质的ABS亚光材料.与刀身融为一体.防滑.耐用.不易开裂.让您制作美食时游刃有余.
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