汤圆机资讯
2015年市场什么最火爆？？
2014年市场什么最火爆？街头元宵小吃最火爆！走遍大江南北，大街小巷各式元宵小吃摊、2元一串,5元一碗，夜市大排档总是人头拥动，喧闹非凡。炸元宵，煮元宵，等此类小吃已成为各地城市一道靓丽的风景！元宵食品深受人们喜爱，方便快捷、经济实惠、口味独特的元宵小吃让消费者频频光顾，元宵小吃市场已势不可挡。最受大众喜爱的消费市场是最赚钱的商机，大大小小的小吃店雨后春笋般地出现在人们的视野，摊点越多竞争越大，但仍然难以掩盖疯狂的食客们与日俱增的消费热情。然而传统的制作元宵，往往会很慢，全自动元宵机是最好的选择。帮您解决用工难问题的同事还能给您带来较高的效率和效益。
全自动汤圆成型机是制作汤圆的理想设备，符合国家有关食品机械、食品卫生的规定和要求。它的形制成功，为我国人民喜欢的传统食品汤圆的机械化大批量生产提供了可靠的设备。该机用途广泛，可制作各式包馅食品，如汤圆、豆沙包、南瓜饼等，是宾馆、饭店、企业、学校、部队等公共食堂和专业户理想的面食机械。
想发财就选择旭众全自动汤圆机，您发财致富的好帮手！
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汤圆的来历
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。同时，还要吃些应节食物，在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤”。油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
元宵唐朝的元宵节食是面蚕。王仁裕（八八○—九五六）的《开元天宝遗事》记载：“每岁上元，都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，但不同的应节食品则较唐朝更为丰”。吕原明的《岁时杂记》就提到：“京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人日造蚕，皆上元节食也”。到南宋时，就有所谓“乳糖圆子”的出现，这应该就是汤圆的前身了。 至少到了明朝，人们就以‘元宵’来称呼这种糯米团子。刘若愚（生于一五四一）的《酌中志》记载了元宵的作法：“其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也”。 清朝康熙年间，御膳房特制的“八宝元宵”，是名闻朝野的美味。马思远则是当时北京城内制元宵的高手。他制作的滴粉元宵远近驰名。符曾（生于一六八八）的《上元竹枝词》云：“桂花香馅襄胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵”。诗中所咏的，就是鼎鼎大名的马家元宵。
近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思。 制作的方法也南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。不论有无馅料，都同样的美味可口。目前，元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都可以来一碗解解馋。
五彩汤圆的做法
元宵节是春节后的第一个重要节日。五彩汤圆，寓意五福临门，五谷丰登！
五彩汤圆的做法如下：
材料
做法
1.南瓜蒸熟，压成泥备用
2.糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团；
3.平均分成5份分别加入班兰香油（或抹茶粉）、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团，加上剩下那个白色的，成为五色面团；
4.揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形，即可。
5.锅内水烧开，改中火，放入汤圆，煮至浮起后几分钟即可起锅。
2.糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团；
3.平均分成5份分别加入班兰香油（或抹茶粉）、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团，加上剩下那个白色的，成为五色面团；
4.揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形，即可。
5.锅内水烧开，改中火，放入汤圆，煮至浮起后几分钟即可起锅。
小诀窍
1、温开水要偏冷点，有点点温度即可，否则会把糯米面烫熟！
2、没有班兰香油用抹茶粉代替也可！
3、需要上色的面团因为加入配料不同，有的会稀一点，有的会干一点，所以需要准备主配料以外的温开水和糯米粉，按实际需求酌情添加。
汤圆的健康吃法
农历正月十五日为元宵节，又称“上元节”或“小过年”，在这天要点灯，放灯，所以又称“灯节”。元宵节除了赏花灯外，吃汤圆为此节日重要的习俗之一，主要祈求全家团团圆圆。为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油)，以现代营养学的观点来看，过量摄取这些成份，将对人体健康造成颇大的影响，所以过个健康的元宵寄往想必是所有“嗜圆族”的希望。
含大量油脂及糖份，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取；对于痛风患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风发生的可能。
四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，所以过节应景，可以无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量。
无论北方汤圆或南方汤圆，其外皮的部分均以糯米粉为食材。糯米含较多支链淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的患者、老年人、小孩子，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍，造成不可弥补的伤害。
汤圆内馅种类繁多，甜的、咸的应有尽有。甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生……等，咸汤圆馅如鲜肉、菜肉……等。无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油，影响慢行疾病患者病情。另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，不得不特别注意。
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤的部分不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，甜汤可以桂圆汤或桂圆姜汤取代，除了可减少一些汤份外，也可有补身祛寒的功效。咸汤圆则可放小虾米及多量蔬菜，可在过节得同时，多一些钙质及纤维质得补充，但需注意的是，汤中不要再放太多得油脂或调味料。
为减少热量，食用汤圆避免用油炸的方式，同时多摄取一些高纤维的食物，并比平时多做些运动。另外，食用汤圆应注意“烫口”，以免造成不必要的伤害，影响过节气氛。红枣
含大量油脂及糖份，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取；对于痛风患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风发生的可能。
四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，所以过节应景，可以无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量。
无论北方汤圆或南方汤圆，其外皮的部分均以糯米粉为食材。糯米含较多支链淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的患者、老年人、小孩子，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍，造成不可弥补的伤害。
汤圆内馅种类繁多，甜的、咸的应有尽有。甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生……等，咸汤圆馅如鲜肉、菜肉……等。无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油，影响慢行疾病患者病情。另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，不得不特别注意。
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤的部分不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，甜汤可以桂圆汤或桂圆姜汤取代，除了可减少一些汤份外，也可有补身祛寒的功效。咸汤圆则可放小虾米及多量蔬菜，可在过节得同时，多一些钙质及纤维质得补充，但需注意的是，汤中不要再放太多得油脂或调味料。
为减少热量，食用汤圆避免用油炸的方式，同时多摄取一些高纤维的食物，并比平时多做些运动。另外，食用汤圆应注意“烫口”，以免造成不必要的伤害，影响过节气氛。红枣
包心汤圆机使用注意要点
VFD型汤圆机为食品加工厂制作汤圆的高效设备，是我国新型的包心汤圆机，符合《SB140-83》部分布标准及国家有关食品机械、食品卫生的要求，系国内首创，我厂自行设计、研制。本机的研制成功，填补了我国食品机械中的一项空白，为我国人民喜爱的传统食品汤圆的机械化生产提供了条件
机械设备都有一定的使用规范，以下就是包心汤圆机安全注意事项：
1、汤圆机一定应有接地保护。
2、汤圆机前应装好皮带轮罩及齿轮防护罩。
3、机械不得反方向运转，否则将损坏内部机件。
4、在操作过程中，请勿把手伸入正在旋转着的面绞笼和馅绞笼中，以免发生意外。
5、包心汤圆机要求定期维护是每一位操作人员都应该要做的工作。
汤圆机出现后带给我们生活的变化
自从中国第一台汤圆机面世后，我们的生活慢慢的发生的变化：
1、超市里的速冻汤圆越来越多了。
2、速冻汤圆的品种也越来越多了。
1、超市里的速冻汤圆越来越多了。
2、速冻汤圆的品种也越来越多了。
3、到处都可以购买到汤圆，方便多了。
等等...............
汤圆机的简介
1、采用圆盘挤压搓圆成型技术，结合面点工艺要求，使得制品外形美观，大小均匀，表面光亮细腻、口感柔滑，弹韧性佳。
2. 送面、送馅均采用双绞笼结构，数字变频调控，可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。
3. 、只要将面团与馅料放入进料口，开机便可自动搓圆、成型，制品不易变形。
4. . 功能齐全，适用性广。可依外皮及馅料的种类不同，可制作汤圆，豆沙包，南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品。
5. . 主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作，外形美观，符合食品卫生标准。
6. . 结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连故障，且维修及拆装清洗方便。
7. 、自动化程度高，定量准确，5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。
8. 、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所
9. 、工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作汤圆，真正的低投入、高收效，省钱省工。
旭众汤圆机成名的十大绝技
在现代食品等生产工艺流程中，不论是新型的食品加工，还是传统食品的加工，都对卫生安全、生产效率、生产成本等提出了新的要求。
汤圆机，是生产的传统食品汤圆的设备。其中以旭众汤圆机最为之出众，旭众汤圆成型机身怀绝技！下面就看看旭众汤圆机十大成名绝技吧。
一、采用圆盘挤压搓圆成型技术，结合面点工艺要求，使得制品外形美观，大小均匀，表面光亮细腻、口感柔滑，弹韧性佳。
二、送面、送馅均采用双绞笼结构，数字变频调控，可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。
三、只要将面团与馅料放入进料口，开机便可自动搓圆、成型，制品不易变形。
四、功能齐全，适用性广。可依外皮及馅料的种类不同，可制作汤圆，豆沙包，南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品。
五、主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作，外形美观，符合食品卫生标准。
六、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连故障，且维修及拆装清洗方便。
七、自动化程度高，定量准确，5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。
八、本包馅汤圆机对面粉质量要求不高，且适合各 种工作场所。
九、工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作 汤圆，真正的低投入、高收效，省钱省工。
十、售后服务一流，保证上门安装调试。
