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               蛋糕冷藏展示柜 立式蛋糕冷藏展示柜的分类以及特点有哪些

    立式蛋糕冷藏展示柜根据其功能分为保鲜冷冻柜、冷藏保鲜柜、保鲜蛋糕冷藏展示柜以及冷藏冷冻转换柜，小型保鲜蛋糕冷藏展示柜的容积一般在200升以下，根据其构造形式可以分为立式保鲜蛋糕冷藏展示柜、立式保鲜蛋糕冷藏展示柜以及台式保鲜蛋糕冷藏展示柜。
     立式保鲜蛋糕冷藏展示柜大部分都是根据三星级设计的，柜里面温度在-18摄氏度至-28摄氏度，用于保存冷冻食物。由于温度单一，由于此构造简单；冷冻能力非常大，常见的家用保鲜蛋糕冷藏展示柜的容积为100升；具有：深冷速冻能力，不破坏食物的风味；保温效果好正常来说停电24小时都不会出现化霜现象。
    立式冷藏柜的使用温度为0至10摄氏度，没有冷冻功能，专门用来保鲜水果、蔬菜以及饮料等食物。其门体构造为中空透明玻璃，能对里面部保存的食物一目了然。
    立式透明冷藏保鲜蛋糕冷藏展示柜一般容积为500升以下，柜里面冷冻室温度低于-15摄氏度，冷藏室温度-1至10摄氏度，用于冷冻冷藏冰激凌、饮料等。在控制办法是多采用双温控器单制冷压缩机控制的制冷柜体，构造较复杂，价格较高。
   立式冷藏冷冻转换柜的冷藏冷冻为同一室，冷藏以及冷冻功能的转换是通过操作转换开关置于“ON”位置时冷冻功能状态，柜里面温度为-18摄氏度以下。把开关置于“OFF”位置时为冷藏功能状态，柜里面温度为-5至10摄氏度，使用时可以根据需要任意调节。